ბოსტნეულით ჩაყრილი ბრინჯი - მარტივი ბოსტნეულის რეცეპტი

ბოსტნეულით ჩაყრილი ბრინჯი - მარტივი ბოსტნეულის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ბოსტნეულით ჩაყრილი ბრინჯით ...

და მათი ბალახის სოუსი

ბოსტნეულით ბრინჯით სავსე ბოსტნეული, ეს არის ბოსტნეულის მომზადების კიდევ ერთი გზა, ბრინჯით სავსე და არა ხორცით, როგორც ამას ჩვენ რეგულარულად ვაკეთებთ, მაგალითად, ჩაყრილი პომიდორი, უდავოდ ბოსტნეულის ყველაზე მოხარშული კერძი. აქ არის ბოსტნეულის მცირე არჩევანი, რომელიც ჩვენ გვაქვს ჩაყრილი, დაწყებული პომიდორით, "ხარის რქით" წიწაკით და ყაბაყით! საზაფხულო იდეალური რეცეპტი მწვადი ხორცის თანხლებით და რატომ არა სულაკის შამფურები? წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ასევე არის რეცეპტი, რომელიც თავისთავად დგას, ძალიან სასიამოვნო და ძალიან სუფთა. სამზარეულოში მივდივართ?

Ხალხის რაოდენობა:

4 ადამიანისთვის

Მოსამზადებელი დრო :

0 სთ 30 წთ

მომზადების დრო:

0 სთ და 45 წთ

Დასვენების დრო :

10 წთ

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის :

• პომიდორი (პატარა): 4
• ხარის რქა წიწაკა: 2
• ყაბაყი: 2
• Ხახვი: 1
• Ნივრის კბილი : 2
• Ზეითუნის ზეთი : 2 შემთხვევა
• ბრინჯი:
150 გ
• პურის ბუშტები:
40 გრ
• თაიგული გარნი
• Მარილი
• Წიწაკა

ბალახის სოუსისთვის:

• Ბერძნული იოგურტი: 1
• კამა, ჩერვილი, ოხრახუში, ხახვი: რამდენიმე ძაფი
• ლიმონი: 1/2
• Მარილი
• Წიწაკა

ჭურჭელი, რომელიც საჭიროა რეცეპტისთვის ბრინჯში ჩაყრილი ბოსტნეულისთვის:

• 1 ღუმელი
• 1 მომგებიანი დანა
• 1 პატარა დანა
• 1 ჩანგალი
• 1 კოვზი
• 1 თასი
• 1 ტაფა
• საცხობი კერძი

ბოსტნეულის მომზადება ბრინჯით:

ნაბიჯი 1: გაახურეთ ღუმელი 220 ° C- ზე

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ ბოსტნეული:

• გარეცხეთ ბოსტნეული
• გაჭერით პომიდვრის ზემო ნაწილი და გახეხეთ ისინი.
• ხორცი მოათავსეთ თასში.
• დაჭრილი გოგრა დიდ მონაკვეთებად და გააცალეთ ისინიც,
• დაიცავით ხორცი პომიდვრისგან.
• დაჭრილი წიწაკა სიგრძეზე.
• ამოთხარეთ ისინი.
• პომიდვრისა და ყაბაყის ხორცი უხეშად გახეხეთ.

ნაბიჯი 3: მოამზადეთ ბრინჯი

• დაჭერით ნიორი და ხახვი.
• ჯემპრში,
• დაამატეთ ზეითუნის ზეთი,
• დაუმატეთ ნიორი და დაჭრილი ხახვი.
• დაამატეთ ბრინჯი და გააჩერეთ მარგალიტი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
• დაამატეთ ბოსტნეულის ხორცის ნარევი,
• დაამატეთ თაიგული გარნი, მარილი და პილპილი შემდეგ,
• ზემოდან დაამატეთ წყალი.
• დატოვეთ საზ 15 – დან 20 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია ბრინჯის ხასიათზე,
• შეამოწმეთ და დაამატეთ წყალი საჭიროების შემთხვევაში.

ნაბიჯი 4: შიგთავსით მომზადება

• დავჭრათ ბრინჯი და გავაციოთ ცოტა.
• დაამატეთ კვერცხი ბრინჯს და კარგად აურიეთ.
• ბოსტნეული ჩაყარეთ ბრინჯით.
• დაამატეთ პურის პური.
• დაფარეთ პომიდორი თავსახურით.

ნაბიჯი 5: განათავსეთ ბრინჯით ჩაყრილი ბოსტნეული ღუმელში

• საცხობ კერძს დაუმატეთ ზეთი
• ბოსტნეული მოათავსეთ იქ,
• აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში

ნაბიჯი 6 : სოუსის მომზადება

• მოათავსეთ ბერძნული იოგურტი თასში,
• გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით მწვანილი
• დაამატეთ ისინი იოგურტში,
• ლიმონისგან გამოწურეთ წვენი და დაამატეთ იგი
• დაამატეთ წვეთოვანი ზეითუნის ზეთი,
• Მარილი წიწაკა ...
• შეურიეთ ...

Მზადაა !

ნაბიჯი 6 : მაგიდასთან

რა უნდა დალიოთ ბადრიჯნის ხიზილალით?

ორგანული წითელი ღვინო, Corbière: Domaine de Mingraut

ვიზუალი, რომელსაც Laetitia Vasseur - საკვები პროდუქტების ფოტოგრაფი და პლასტიკური მხატვარი laetitiavasseur.com ასწავლის

შემაჯამებელი

რეცეპტის სახელი

ბრინჯი ჩაყრილი ბოსტნეულით

ავტორი

გამოქვეყნდა

Მოსამზადებელი დრო

მომზადების დრო

სრული დროით


ვიდეო: უგემრიელესი კერძი ბადრიჯნით მარტივი რეცეპტი Ugemrielesi Kerdzi Badrijnit Martivi Recepti


კომენტარები:



დაწერეთ შეტყობინება